|
Bagaimana Memilih Produk Noni Yang Baik?
Banyak produk-produk NONI yang ditawarkan dipasaran baik produk lokal maupun impor, sehingga menimbulkan kebingungan bagi orang yang belum pernah mencoba. Banyak anggapan bahwa semua produk sama, padahal jelas-jelas berbeda.
Di bawah ini terdapat beberapa panduan dalam memilih produk NONI yang baik:
1. Sudah berapa lamakah produk tersebut ada di pasaran? 2. Apakah buah mengkudu yang digunakan matang, setengah matang, atau mentah? 3. Apakah produk tersebut telah memiliki izin DepKes RI? 4. Apakah produk tersebut memiliki izin edar di negara-negara lain?
Dalam bentuk kapsul, apakah proses pembuatannya menggunakan cara yang benar?, sehingga kandungan nutrisi di dalam buah mengkudu tidak berkurang. Cara terbaik yang dipercaya hingga saat ini adalah dengan proses Freeze-dried.
Dalam bentuk jus, apakah proses pembuatannya sudah mengikuti standar internasional terbaru yang dikenal dengan nama HACCP?
HACCP : Sebuah Kebijakan Ilmu Yang Menjamin Keamanan Pangan
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) adalah suatu sistem jaminan mutu yang perlu diterapkan dalam proses memproduksi makanan, minuman, dan obat-obatan agar produk dapat sampai ke konsumen dalam kondisi aman dan mutu terbaik. Hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi, maka perlu dilakukan oengendalian dan pengontrolan bahaya-bahaya tersebut.
HACCP ini diterapkan dalam rantai produksi pangan mulai dari bahan baku pangan (pertanian), penanganan, pengolahan, distribusi, pemasaran hingga sampai kepada pengguna akhir. Beberapa industri pangan dunia enyimpulkan bahwa bisnis pangan perlu dan harus menerapkan HACCP dengan beberapa alasan sebagai berikut:
* Untuk keamanan produk * Jaminan keamanan pangan adalah suatu kewajiban yang telah ditetapkan oleh Undang-undang Pangan dan Undang-undang Perlindungan Konsumen * Untuk menjadi kompetitif di Pasar Global * WTO telah merekomendasikan penerapan sistem HACCP bagi industri pangan di seluruh dunia.
JAVANONY Pelopor Minuman Sari Buah Mengkudu di Indonesia sejak 1998, telah menerapkan Sistem HACCP.
|